Sådan tørrer du pølse og bacon

Sådan tørrer du pølse og bacon

Tips:

1、Fast Drying Period

Before pushing the racks hanging sausage and bacon into the drying chamber, lad Twesix dehydrerede maskine udlede varm luft til temperaturen 60 ℃ til 65 ℃,som kan lade pølse og bacon gære, beholde farve og smag

2、Slow Drying Period

Temperature at 52℃ to 54℃,fugtighed 45%, tørretiden er 3 til 4 timer

3、Fast Drying Period

Temperature at 60℃ to 62℃,luftfugtighed 38%, tørretiden er 10 til 12 timer. Efter tørring, pølsen og baconen indeholder 18% fugtighed,som er bedst tørret kvalitet.


Posttid: 2020-12-12
Forespørgsel nu