Proces sušenja češnjaka Enciklopedija češnjaka Češnjak se naziva i glavica češnjaka, glavica češnjaka, češnjak, pojedinačni češnjak, jedna glavica češnjaka, i opći je naziv za biljke češnjaka. Polugodišnja zeljasta biljka, Allium spp., U obitelji Liliaceae. Berba u proljeće i ljeto, vezati ručku, objesite prozračeno mjesto, sušiti u hladu i čuvati. Poljoprivredna poslovica kaže "Uzgoj češnjaka bez devet (mjeseca) i devet dugih glava". Kad se lišće osuši u lipnju, kopati i uklanjati mulj, prozračite da se osuši ili pecite dok se koža ne osuši. Češnjak je spljošten ili kratko koničan, s vanjske strane sivobijele ili svijetlosmeđe opnaste ljuske, skidanje listova ljuske, 6-10 latice češnjaka unutra, uvijena oko stabljike cvijeta,…
Čitaj više