[1] xurmo kelib chiqishi

Xurmo keki, xurmo sifatida ham tanilgan, Xitoyda mashhur an'anaviy gazak hisoblanadi. Oziqlanish qiymati juda yuqori, asosan Gongcheng Yao avtonom okrugida ishlab chiqariladi, Guangsi-Chjuan avtonom viloyati, Xitoy, dan ortiq 400 yetishtirish va qayta ishlash tarixi yillari. Gongcheng oy xurmo meva shakli chiroyli, yorqin rang, nozik teri, qalin go'sht urug'siz, shirin va mazali, eng yuqori xurmo hisoblanadi.

[2] havo issiqlik pompasi xurmo quritgichi

An'anaviy xurmo quritish, asosan quyosh tabiiy quritish usuli yordamida, iqlimi katta ta'sir ko'rsatadi, quritish jarayoni yomg'irli ob-havoga duch kela olmaydi. Aks holda, u tugallanadi, va tuzatib bo'lmaydi, oxirigacha bo'lgan jarayonga ko'ra istaksiz bo'lsa ham, xurmo nordon. Issiqlik pompasi xurmo quritgichi, PLC sensorli ekran boshqaruvidan foydalanish, mikrokompyuterning ishlashi 24 soat uzluksiz quritish jarayoni, sun'iy charchoqning an'anaviy jarayonini kamaytirishi mumkin, balki osmon bilan ovqatlanishning an'anaviy kamchiliklarini ham yaxshilaydi!

Xurmo mevasi sariqdan qizil rangga aylanganda yig'ib olinishi mumkin. Agar tanlash juda kech bo'lsa, u daraxtdan yiqilib, sinadi. Agar u etarlicha etuk bo'lmasa, qayta ishlangan xurmo ta'mga ta'sir qiladi. Shuning uchun, o'rim-yig'im jarayoni ham tanlov jarayonidir, juda kichik, pishirilgan juda kuchli xurmo birinchi tabiiy va sun'iy tanlovni boshladi.

[3] xurmo quritish mos yozuvlar texnologiyasi

Yuvish 1. Peelingdan keyin, ularni laganda ustiga bir tekis qilib qo'ying, ularni pechga qo'ying, 40 ° C haroratda pishiring 10 soat, har kuni ventilyatsiya qiling va namlang 2 uchun soat 20 har safar daqiqa

2. meva yuzasi oq rangda , texnika engil bo'lishi kerak, va keyin 45 ℃ foydalanishda davom eting, namlik sozlanishi kerak 65%, pishirish 12 soat, ventilyatsiya va namlikni yo'qotishga e'tibor berish paytida, bir tekis qizdirilishi uchun ularni muntazam ravishda aylantiring.

3. 3. yuzasi buklam xurmo uchun ikkinchi yoğurma tort ustida olib boradi, xurmo go'shtini yoğraytiradi, lekin chimchilab bo'lmaydi, chimchini aylantiradi, keyin 50 ℃ dan foydalanadi, namlik 30%, pishirish 15 soat, davrda ventilyatsiya namligini yo'qotishga e'tibor beradi, vaqt teng ravishda qiziydi.
4. uchinchi yoğurma keki, 45 ° C haroratda pishirishda davom eting 10 soat, xurmo yumshoq va qattiq tiklanishini kuting, yumshoq sovuqqa qaytish.

Diqqat [4] xurmo quritish

Agar siz xurmo kremini ishlab chiqarmoqchi bo'lsangiz, past haroratli muhitga ega bo'lishingiz kerak. Quritilgan va yoğrilgan xurmoni salqin va quruq xonaga joylashtiring va past haroratda asta-sekin xurmo kremini hosil qiling..

Xurmo ba'zi g'alati xususiyatlarga ega, anavi, tushishi mumkin emas, juda quruq bo'lishi mumkin emas. Yiqilgan xurmo qora rangga aylanadi va ta'mi va rangiga ta'sir qiladi. Juda quruq xurmo muzlashmaydi. Shunday qilib, xurmo quritish jarayonida, bir ish bor rod qo'shilish hisoblanadi. Suvni tez bug'lantirish uchun, to'xtatuvchilari orasida katta bo'shliq bo'ladi. Keyingi davrda suv bug'langandan keyin, suvning bug'lanishini kamaytirish uchun novdalarni birlashtirish kerak, xurmo juda quruq sovuq emasligini ta'minlash uchun.