-
Quy trình sấy việt quất
Việt quất sấy khô (quy trình làm khô tham khảo) [1] việt quất việt quất, một trong những quả mọng nhỏ, có một màu xanh lam, màu sáng và màu xanh được bao bọc trong một lớp bột trái cây trắng với cùi mỏng và ít hạt. Vị chua ngọt, và có mùi thơm dễ chịu, cho thực phẩm tươi. Việt quất là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất so với trái cây và rau. Chất xơ thực phẩm hòa tan và không hòa tan trong nước nhiều gấp đôi trái kiwi và táo. Việt quất chứa nhiều vitamin và khoáng chất là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ thực phẩm. Việt quất sấy khô cũng kế thừa những ưu điểm của việt quất, chứa một số lượng lớn các hoạt chất sinh lý, được gọi là trái cây và rau "chất chống oxy hóa đầu tiên…Đọc thêm -
Quy trình sấy táo
Quy trình làm khô táo nguyên liệu → rửa → gọt vỏ → cắt lát → ngâm thuốc → sấy khô, lựa chọn phim → đóng gói một số liên kết. (2) Những điểm chính của quá trình sơ chế lát táo Lựa chọn nguyên liệu: chọn thịt dày, hàm lượng đường cao, da dầy, trái cây trưởng thành hoàn toàn, loại bỏ trái cây thối, trái cây khuyết tật. Xử lý nguyên liệu thô: để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi pericarp, rửa trái cây bằng vòi nước chảy. Bóc bằng tay hoặc bằng máy, loại bỏ lõi, cắt thành lát 7 ~ 8 mm, và sau đó đưa vào nước muối. Bảo vệ màu sắc: Cho các lát táo đã cắt vào dung dịch muối 3% ~ 5% để tránh bị oxy hóa và hóa nâu. Quả nổi trên lọ thuốc, và nên dùng rèm che trên quả để đảm bảo rằng…Đọc thêm -
Quy trình làm khô máy sấy trái cây
Quy trình làm khô máy sấy trái cây 1. Sau khi dọn dẹp, phân loại trái cây, và các loại trái cây phải được làm khô theo cách tương tự. 2. Thái trái cây bằng tay hoặc máy đến độ dày khoảng 3-5 mm. 3. Trải các miếng trái cây đã thái lên giá để nguyên liệu. Chú ý không xếp chồng lên nhau để tránh nhiệt độ không đều. 4. Mở bảng điều khiển, đặt nhiệt độ ở 45 độ, thời gian là 5 giờ, và độ ẩm là 20%. 5. Sau khi làm khô, kéo vật liệu ra để lấy lại độ ẩm trong khoảng nửa giờ, và sau đó đóng gói hộp.Đọc thêm -
Kế hoạch thiết lập phòng sấy hoa quả sấy khô
1. Phòng rang có kích thước 7 dài mét, 3 rộng mét và 2.2 cao mét. Phòng nướng có diện tích 7 mét * 3 mét = 21 mét vuông; tổng khối của phòng nướng là 7 * 3 * 2.2 = 46.2 mét khối. 2. 10Máy tích hợp máy bơm nhiệt năng lượng không khí P, 9.3KW mỗi giờ, thép màu bên trong và bên ngoài của bảng lưu trữ, độ dày là 0.376 thép tấm màu, bảng bảo quản lạnh có bọt polyurethane 10CM ở giữa, cách nhiệt và niêm phong tốt, và chống cháy. 3. Phòng nướng áp dụng thiết kế một cửa (cũng có thể thiết kế cửa đôi có thể được thực hiện theo yêu cầu của khách hàng) 4. Chương trình phòng nướng sử dụng màn hình cảm ứng…Đọc thêm
